Cosa vuol dire CHETO ?
In questo post vi illustreremo che cos'è la Dieta Chetogenica, in breve. Il termine dieta cheto è l'abbreviazione di "dieta chetogenica".
Spesso utilizziamo l'abbreviazione del termine inglese "ketogenic", "keto"
È un piano alimentare ricco di grassi, povero di carboidrati e moderato in proteine che ha il potenziale di trasformare il tuo corpo in una macchina brucia grassi.
La dieta cheto cambia il modo in cui il tuo corpo converte il cibo in energia.
Normalmente, il tuo corpo si basa sui carboidrati (pensa a pane e pasta, zuccheri, frutta) trasformandoli in energia sotto forma di glucosio. Seguire una dieta alta in grassi sani, moderata in proteine e con pochissimi carboidrati ti farà andare in chetosi, uno stato metabolico in cui il corpo brucia i grassi invece di carboidrati per il carburante.
Cosa sono i chetoni?
Quando il tuo corpo non riesce ad ottenere il glucosio dalla tua dieta, il fegato trasforma il grasso corporeo ed il grasso della tua alimentazione in molecole chiamate chetoni, una fonte alternativa di carburante. Immagina il tuo corpo come una macchina ibrida che può essere alimentata sia con i chetoni che con il glucosio.
Se la tua necessità è perdere peso, andare in chetosi ti farà dimagrire bruciando il tuo grasso corporeo. Per gli standard metabolici, sei nello stato di chetosi quando i tuoi livelli di chetoni misurano tra 0,5-3,0 millimoli per litro. La dieta cheto è un modo naturale per far produrre chetoni al tuo organismo.
La chetosi è quindi un processo metabolico durante il quale il tuo corpo, per ottenere energia, passa dal bruciare i carboidrati (glucosio) al bruciare i grassi.
Come si va in chetosi ?
Mangiando più grassi sani e riducendo significativamente i carboidrati il tuo corpo consumerà le tue riserve di glucosio ed andrai in chetosi.
Quale criterio per i Macronutrienti ?
Nella dieta chetogenica il 70-75 % delle calorie giornaliere è fornito dai grassi, il 20-25 % dalle proteine ed il 5 % dai carboidrati.
Quindi come regola generale: meglio mangiare più grassi sani e meglio mangiare meno carboidrati. Visita la nostra pagina con il CALCOLATORE DEI MACRONUTRIENTI GRATUITO per la Dieta Chetogenica
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