Per la rubrica "DIARIO DELLA KETO" in questo post parliamo di dieta chetogenica e cosa mangiare a pranzo e cena.
COME IMPOSTARE UNA DIETA CHETOGENICA
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Troverete tante info, consigli e suggerimenti sullo stile di vita chetogenico.
Potrebbe esservi utile visitare la pagina dedicata al Calcolo dei Macronutrienti Gratis alla quale potete accedere cliccando qui
DIETA CHETOGENICA COSA MANGIARE
La dieta chetogenica è uno stile di alimentazione basata sul concetto di chetosi.
Il nostro organismo, in mancanza di glucosio derivanti dai carboidrati può trasformarsi in una macchina che brucia grassi.
Per prima cosa bisogna quindi limitare i carboidrati.
In genere si dovranno assumere 20-30 grammi di carboidrati al giorno.
La dieta chetogenica prevede un apporto moderato di proteine pari a circa il 25-30 % del fabbisogno calorico giornaliero.
E' quindi una dieta bassa in carboidrati, moderata in proteine e alta in grassi sani.
Il 70-75 % del fabbisogno calorico giornaliero essere fornito dai grassi
Per tenere traccia dei macronutrienti vi consiglio di scaricare un app come FatSecret oppure Macros che ha una funzione specifica per chi segue la keto.
DIETA CHETOGENICA ALIMENTI VIETATI
Nella dieta chetogenica gli alimenti vietati sono:
Tutti i carboidrati provenienti da: zucchero, frutta, latte e latticini, pane, pasta, riso, patate, legumi, carote e pomodori.
DIETA CHETOGENICA COSA MANGIARE
Sono consentiti i soli carboidrati delle verdure a foglia verde: lattuga, spinaci, asparagi, bietola, erbetta, zucchine, etc
E' consentito inoltre mangiare ogni tipo di proteine come carne, pesce, salmone, calamari, uova, formaggio stagionato e consumare in abbondanza grassi sani come olio, burro, noci, mandorle, avocado.
LA MIA DIETA CHETOGENICA SU 7 GIORNI IN FOTO
Ecco quindi la mia dieta chetogenica su 7 giorni in foto.
Le quantità degli alimenti possono variare in base agli obiettivi di ognuno.
Ad esempio le porzioni possono essere di 150 grammi di carne + 200 grammi di verdura oppure 200 grammi di carne + 300 grammi di verdure.
Per l'olio in genere ho usato 1-2 cucchiai per ogni pasto ed aggiungo abbondante sale e spezie come condimento,
INTEGRATORI PER LA DIETA CHETOGENICA
E' molto importante usare alcuni integratori a supporto della dieta chetogenica.
Parliamo di vitamine, acidi grassi, aminoacidi che contribuiscono in modo fondamentale a sostenere lo stile di vita chetogenico.
Questi sono quelli che stiamo utilizzando durante questo mese, si tratta della nostra selezione "BEST FOR KETO" di Myprotein (per saperne di più leggi qui)
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